太平猴魁的叶片是越大越好吗？

　　太平猴魁，中国历史名茶之一，属于绿茶。产自安徽太平县一带，现在已经改名为黄山市黄山区。

太平猴魁成品挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实；汤色清绿明净，香气高爽带兰香，滋味滑润甘甜。太平猴魁在尖茶类里面享负盛名，代表着尖茶的最高水准。

▲太平猴魁干茶苍绿匀润

▲太平猴魁汤色嫩绿明亮

1.不是所有的猴魁都叫太平猴魁。正宗的太平猴魁产地仅限猴坑一带，产量很少。

其它地区所产的都称为魁尖，其制作工艺与太平猴魁基本相同，外形也十分相似，经常有不法商家以假乱真，但品质风味可谓大相径庭。再次者则称为尖茶。

2.并不是茶形越大越好。真正的太平猴魁并不是茶形越大越好，很多人觉得叶片很大很好看，送人感觉很有面子。其实一般叶片太大的，都是机制的猴魁，非核心产区常用这种制法。

优质的鲜叶都是采用传统的手工捏尖制法，茶形都相对较小，所以说太平猴魁的茶形越大越好并不是绝对的。