2014年托斯卡纳（Tuscany）的整个生长季节算是比较糟糕的，虽然这并不完全可怕，但是当时托斯卡纳的夏天闷热潮湿，导致葡萄园出现大量霉菌，有些地区的葡萄甚至遭到了果蝇的侵扰。不过2015年是新的一年，是温暖的一年，有着晴朗的天空、充足的热量和凉爽的夜晚，这有助于桑娇维塞葡萄保持平衡。
好消息：托斯卡纳葡萄酒商对于今年葡萄酒的质量持乐观态度，特别是桑娇维塞。
坏消息：葡萄个头较小导致许多地区的产量下降了大约10%~30%。
有潜力的葡萄：Montalcino,
Chianti Classico和Montepulciano地区的桑娇维塞
有挑战性的地区和葡萄：在Bolgheri和Maremma海岸附近的天气毫无规则；白葡萄也开始在许多地区崭露头角。
采摘开始日期：九月的第一周，种植者开始采摘白葡萄，Maremma于9月3号开始采摘红葡萄，Montalcino在9月21号开始采摘桑娇维塞，Chianti
Classico则开始于9月29号。
分析：经过潮湿、富有挑战性的2014年，托斯卡纳酿酒商终于在2015年迎来了温暖、降水平衡的夏天，并生产出了有潜力的桑娇维塞。
整个地区酿酒师的报告称桑娇维塞看起来还是很壮观的，但是一酒商表示：“这才是酿酒的初期，我们仍要在地窖里做好我们的工作。我也比较看好白葡萄品种，但是在如此多的热量下，保持酸度是很重要的。”