在沉寂了一百年后，加的夫城堡(Cardiff Castle)有望在斯图加特酿酒师的帮助下重新生产葡萄酒。
作为威尔士最受欢迎的旅游景点之一，加的夫古堡曾是布特侯爵三世——19世纪世界上最富有的人用来栽培葡萄、酿造葡萄酒的地方，也称之为加的夫酒庄。
从第一次世界大战开始，酿酒厂就开始停产休整，直到过去了十年，人们才发现了这座隐秘在古堡地下的酿酒厂。在1914年的时候酿酒厂甚至由于缺少糖而停止生产。
保护人士在修复古堡之前发现了酿酒厂的存在，并使它在2005年重新对外开放。
如今，加的夫理事会的领导人菲力·巴尔想要在这片地区种植葡萄并且在斯图加特以及周边两个城市的酿酒师的帮助下将百年酒庄重新投入使用。