从1252年第一次葡萄采收到今天，克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）已走过了760多年的岁月长河。它屹立于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，因曾经的拥有者教皇克莱蒙五世（Pope Clement Ⅴ）而得名，曾是仅供教皇及其贵宾在宗教仪式上饮用的珍稀佳酿。1959年，克莱蒙教皇堡凭借出色的红葡萄酒获评格拉夫列级庄（Grand Cru Classe de Graves）。如今，在酒业巨擘贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）先生的带领下，克莱蒙教皇堡葡萄酒品质日益精进，多个年份佳酿都曾获得著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的满分好评。本文将带大家回顾克莱蒙教皇堡正牌红葡萄酒2015-2017年份期酒（En Primeur）的表现。
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2015年：伟大而华丽的佳酿
2015年是自2010年以来波尔多（Bordeaux）最值得纪念的年份。《醇鉴》（Decanter）杂志的编辑顾问史蒂芬·史普瑞尔（Steven Spurrier）在期酒品鉴之后表示：“2015年的梅多克（Medoc）葡萄酒品质非常好，可见，波尔多的辉煌已经回归。”著名酒评家、时任帕克团队（Robert Parker Team）团队负责人的尼尔·马丁（Neal Martin）在品鉴了众多2015年份期酒之后认为，波尔多2015年最好的葡萄酒大多来自梅多克南部的玛歌（Margaux）与佩萨克-雷奥良，右岸波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（Saint-Emilion）的葡萄酒也表现不凡。
在这一年份下诞生的克莱蒙教皇堡正牌红葡萄酒使用56%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%梅洛（Merlot）和4%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，成酒香气馥郁，酒体中等，风味凝练，层层交织。
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在2016年4月的期酒品鉴中，詹姆斯·萨克林（James Suckling）给这款酒打出了97-98分好评，并盛赞这是他喝过的最好的年轻克莱蒙教皇堡红葡萄酒。待到2018年12月，萨克林再次品鉴装瓶之后的这款酒时，给出了接近满分的99分，并使用“伟大、精良及华丽”等词来形容这款佳酿。此外，帕克团队在期酒品评中也给它打出了95-97分的高分。
2016年：令人难忘的浓郁度和精致感
关于波尔多的2016年份，众多酒评家都给出了非常一致的好评。尼尔·马丁认为，2016年毫无疑问是一个顶级年份，佩萨克-雷奥良在2015和2016两个年份的表现不分伯仲。詹姆斯·萨克林表示2016年是属于左岸（Left Bank）的一年，富有能量是他对2016的初印象。在波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）的官网上，2016年份被也描述为卓越年份。
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在这样一个年份下诞生的2016年份克莱蒙教皇堡正牌红葡萄酒亦是品质优秀，它由60%梅洛、36%赤霞珠、3%味而多（Petit Verdot）和1%品丽珠混酿而成，成酒不仅成熟度佳，还不失酸度和清新感。
詹姆斯·萨克林在期酒品评时，给2016年份的克莱蒙教皇堡打出了97-98分，并评价它“展现出令人难以忘怀的浓郁度和精致感……余味长达数分钟”。帕克团队在期酒品评时也给这款酒打了95-97分，并评价“2016年的克莱蒙教皇堡红葡萄酒与10年前相比，风格更为经典”。此外，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）也给它打出了 95-97分。
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2017年：充满惊喜的年份
提到波尔多2017年份，就一定不能绕开4月底的霜冻。霜冻在造成许多酒庄大幅减产的同时，也使得酿酒师不得不打破传统调配风格，在有限的条件下进行创新，进而打造出一款款令人惊喜的佳酿。著名法国葡萄酒评论家让-马克·奎恩（Jean-Marc Quarin）在品鉴了300多款期酒后表示，2017年份的葡萄酒带给他意想不到的惊喜。《葡萄酒爱好者》欧洲版主编罗杰·沃斯（Roger Voss）也认为，2017年是70年来以“7”结尾的年份中最好的年份，很多顶级酒款2017年份的调配比例非常独特。
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这一年份的克莱蒙教皇堡红葡萄酒使用55%赤霞珠和45%梅洛混酿而成，成酒风格成熟紧致，酒体饱满，中段口感非常浓郁，结构感佳。
詹姆斯·萨克林在品鉴过克莱蒙教皇堡2017年份的期酒之后，给它打出了95-96分的高分。帕克团队也给这款酒打出了92-94分的好评，并评价它“结构紧实、有纹理感，口感尤为清新，拥有非常好的优雅感和浓郁度”。《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）在给这款酒打出91-94分的同时也表示看好这款酒的发展前景。
以上就是克莱蒙教皇堡近3年来的期酒表现回顾，你最喜欢哪个年份的表现呢？2019年4月将至，克莱蒙教皇堡2018年份的期酒也将在不久之后面世，让我们一起期待吧。（文/Olivia）