茶百科之安吉白片

安吉白片不是安吉白茶呦！

安吉白片，亦称“银坑白片”，又名玉蕊茶，因色腻如脂滑如玉而得名，产于浙江天目山北麓安吉山河、山川、章村等地。它是由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成的半烘炒绿茶。创制于1981年，是浙江省名茶的后起之秀。

安吉白片经杀青、清风、压片、初烘、摊凉、复烘制成。分特一、特二、特三级。安吉白片条索挺直扁平，似兰花，色绿翠，白毫显露，汤色清澈明亮，清香四溢，叶底芽叶肥壮，嫩绿明亮成朵，滋味鲜甜爽口。