佳露莎酒庄（Remirez de Ganuza）又译为甘露莎、佳如沙，位于西班牙里奥哈（Rioja）产区，是该产区最著名的酒庄之一，素来以酿制高质量葡萄酒为使命而著名，并且成为“创新”和“精益求精”的代名词。酒庄酒厂坐落在里奥哈产区的萨马涅戈（Samaniego）镇，是由一排老房子组成，辅以一些现代混凝土建筑。
酒庄历史
佳露莎酒庄（Remirez de Ganuza）于1989年由费尔南多•佳露莎（Fernando Remírez de Ganuza）创建，费尔南多在70年代和80年代都是都是从事着买卖葡萄园这档之事，因此对葡萄园情况了如指掌。果不其然，优秀的葡萄园加上费尔南多对酿酒的各个环节的“极端苛刻”，很快在在西班牙以及国际上已经闻名遐迩，目前在亚洲的日本、台湾、香港的知名度亦比较高。2010年，何塞•罗蒙•乌尔塔森（José Ramón Urtasun) 加入了费尔南多的团队，酒庄更是开启了崭新的一页。
葡萄园状况
佳露莎酒庄（Remirez de Ganuza）目前拥有80多公顷葡萄园，葡萄园就散落在酒庄的近旁的坎塔布连山脉（Cantabrian mountain range）。分为6块，分别为“Samaniego”, “Leza”, “Elciego”, “San Vicente de la Sonsierra”, “Laguardia” 和“Abalos”；面积多达80公顷。主要种植丹魄（Tempranillo）和一些格拉西亚诺（Graciano）以及维奥娜（viura）和玛尔维萨（malvasía）葡萄。每年酒庄都会对葡萄园进行蔬果处理，以保证每科植株生产出的葡萄足够优秀。
一丝不苟的庄主
酒庄庄主费尔南多•佳露莎先生是一位一丝不苟的酒商，对待整个葡萄酿酒环节不懈的去追求“精益求精”，从他人从不在意的细节去创新和完善。虽然酒庄在1991年就生产出第一个年份的酒，但由于费尔南多先生自己不满意品质而将酒全部销毁，直到1994年才将佳露莎酒庄（Remirez de Ganuza）的葡萄酒上市销售。