刊登在最新一期美国《内科学文献》杂志的一篇研究报告说，红酒、啤酒或者烈酒可对女性发福趋势产生抑制效果。
对1.9万名39岁以上女性展开为期13年的跟踪调查后，美国布里格姆妇科医院研究人员得出这一结论。
研究人员选取全部研究对象并按照她们的日常饮酒量和饮酒习惯分作多组展开调查。13年后，研究人员发现，每日两次饮酒的女性发福程度最低，而饮酒量越大，酒精控制体重效果越明显。另外，相比啤酒或烈酒，红酒控制发福的效果最好。但研究人员警告，该结论并不建议女性饮酒甚至酗酒，因为饮酒可引发生理或心理疾病。
喝红酒到底是增肥还是减肥？
认为红酒能减肥的理由如下：
A.提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。
B.放慢进餐速度：养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。
C.避免暴食暴饮：当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。
D.减少体内水肿：红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
而认为红酒会增肥的理由则只有一个：
红酒热量相对较高。酒是由谷类或水果经酵母发酵而成的，酒精含量浓度越高的酒，计算自己每次喝酒后究竟摄取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精浓度×7＝所含卡路里。结果发现，一杯250毫升的红酒或啤酒，与一碗白饭的热量差不多，约240卡路里。
结论：适量饮用纯正红酒（干红）对人体的确是有好处的，每次不超过100ml为宜，也有专家推荐不超过200ml。从理论上讲，如果三餐按照正常人的摄入量，晚上临睡前加喝红酒，对减肥的帮助不大。要想减肥，还要靠饮食控制、运动调节等等！
另外，导致肥胖的因素主要有三点：1、食量过大（能量摄入大于能量消耗）。2、遗传因素（绝大部分是遗传了饮食习惯）。3、新陈代谢下降a，老化。b，长期缺乏营养。c，营养不均衡，热量堆积。
喝红酒能提高新陈代谢、放慢进餐速度、避免暴食暴饮，所以说喝红酒具有抑制肥胖的效果。