圣卡罗酒庄（Santa Carolina），智利著名酒庄之一，创立于1875年，酒庄名字取自于创始人的妻子Dona Carolina lniguez，路易斯·皮雷拉（Mr. Luis Pereira）用妻子的名字卡罗“Carolina”来命名自己最钟爱的酿酒事业，象征他对她的爱像葡萄美酒那样醇厚、丰富，代代相传，流香百世。圣卡罗葡萄酒（Carolina Wine Brands）是智利葡萄酒三大品牌之一。
酒庄历史
圣卡罗酒庄（Santa Carolina）由路易斯·皮雷拉（Mr. Luis Pereira）于1875年创立，并用妻子的名字卡罗“Carolina”来命名酒庄。
1875年，路易斯·皮雷拉认为智利的土壤和气候都非常适合酿造葡萄酒，因此他邀请了著名的酒类学家格梅·巴谢勒（Germain Bachelet）偕同三位酿酒专家从法国波尔多带着贵族名种的葡萄树根来到了智利，两家人联合一起开始了葡萄的种植和葡萄酒的酿制。他们最终选定了智利最优质的土壤——麦坡谷(Maipo Valley)来种植赤霞珠、梅洛、长相思和霞多丽等法国名种葡萄。酒庄聘请了当时法国最有名的建筑设计师埃米尔·朵耶（Emile Doyere）设计存酒的酒窖。
1877年由法国建筑师埃米尔·朵耶（Emile Doyere）设计建造的酒庄酒窖竣工。这座酒庄使用砖、黏土混合鸡蛋清材料建造，由于经典的设计已经成为了智利国家级的保护文物，至今仍在继续使用，令他们一直引以为傲。
1974年，圣卡罗酒庄被拉兰（Larrain）家族收购，如今酒庄的拥有者仍为拉兰（Larrain）家族。
葡萄园状况
圣卡罗酒庄的葡萄园散布在多个智利著名的酿酒葡萄产区，包括：麦坡谷（Maipo），卡萨布兰卡谷 （Casablanca），空加瓜谷（Colchagua），龙图谷（Lontu’e）和莫莱谷（Maule），共1000公顷，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。
圣卡罗葡萄园里的葡萄树是由最正宗的法国波尔多葡萄树发展而来的。19世纪那场蚜虫的灾难几乎摧毁了所有法国波尔多的葡萄园，富有远见眼光的路易斯.皮雷拉早在这场灾难发生之前就把这珍贵的葡萄树根带到了智利，从而令这些树苗避过了这一场浩劫。
圣卡罗系列葡萄酒
圣卡罗的葡萄酒有五个主要级别的产品，VSC系列是一个高贵而且限量生产的葡萄酒系列，其次是圣卡罗的家族珍藏系列（Reserva de Familia），第三个芭丽嘉精选系列（Barrica）是另外一个中高档的产品，第四个级别是庄园珍藏系列，最后一个系列是葡萄品种系列 （Varietales）。