酩悦香槟酒庄（Champagne Moet & Chandon）创于1743年，位于香槟产区(champagne)的埃佩尔内市(Epernay)，是目前世界上最大的香槟酒酒庄，在香槟区，酩悦名下的葡萄园面积最大，达到1150公顷。
酒庄历史
酩悦香槟酒庄已有270年的历史，始创于1743年。据说有“香槟之父”之称的圣本笃修士唐•培里侬（Dom Perignon）发明了香槟酒之后，酒庄创始人克劳德•酩悦（Claude Moet）即着手试酿，然而酒庄却一直名不见经传，到他儿子接管时也未见有大突破。直到他的孙子杰•雷米•酩悦（Jean-Remy Moet）掌管酒庄时，因杰•雷米认识了当时还是青年军官的拿破仑一世，且拿破仑一世相当喜爱“酩悦”香槟，至此这个酒庄的名字才开始扬名天下。
从1805年到1841年，杰•雷米•酩悦（Jean-Remy Moet）逝世为止的这段时间，Moet（酩悦）成为欧洲最著名葡萄酒商，其顾客有维多利亚女王、普鲁士王子、剑桥公爵等，两个多世纪以来，一直是欧洲许多皇室的贡酒。
法国大革命时，唐•培里侬修士当年所住的欧维莱尔（Hautvillers）修道院与葡萄园被充公，酩悦酒庄把握机会于拍卖会中斥巨金将其购入，将其 辟为博物馆，并加建了唐•培里侬铜像，令香槟爱好者以“朝圣”的心态前往参观。这个非常明智的投资，让人们都认为酩悦才是“武林正宗”。1927年，另一个著名香槟酒商美斯乐（Mercier）庄主的女儿下嫁给酩悦酒庄的少东主，而注册商标“唐•培里侬”作为嫁妆也来到了酩悦酒庄。之后，酩悦酒庄立即将其最好的香槟命名为“唐•培里侬”，在美国一炮打响。
如今，酩悦香槟酒庄属于全法国最大的路威酩轩集团（Louis Vuitton Moet Hennessy）所拥有，该集团除了酩悦香槟这个品牌外，还经营着轩尼诗白兰地（Hennessy）、路易•威登皮具（LV）和迪奥香水（Christian Dior）等，都是国际顶级品牌。
葡萄园状况
在香槟区，酩悦名下的葡萄园面积最大，达到1150公顷，分布于兰斯山（Reims）、白丘（Cote de Blancs）、马恩河谷（Marne Valley）、塞扎纳（Sezanne）和奥布（Aube）等子产区，主要种植黑皮诺葡萄（Pinot Noir），另外还种植莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）、霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。这些位于优秀产区的优秀葡萄园赋予了葡萄酒各自的独特风味，再结合自让-雷米而传承下来的优秀酿造传统，酩悦一步步地成为了世界级的香槟品牌。
酩悦香槟与电影
酒庄所生产的各种香槟，占了法国香槟外销总数的1/4，成为法国具有代表性的香槟品牌之一。其中，唐•培里侬精选——香槟王的瓶数，从不对外公开，据估计约有15万瓶左右。
从奧黛莉•赫本及贾利•古柏的《黄昏之恋》到安诺•爱美及路易斯•特林提格南特的《男欢女爱》；从《风月俏佳人》中，朱莉娅•罗伯茨跟李察•基尔那经典的草苺及香槟画面，到《十二罗汉》乔治•克鲁尼以及《欲望都市2》里的四位走在时尚尖端的曼哈顿女郎，酩悦香槟自1930年以来就已经是电影魅力中一个重要的角色。
自2009年起，酩悦香槟成为美国奥斯卡金像奖的指定香槟。除了奥斯卡外，酩悦香槟在其它电影盛事中同样担当着领导角色，拥有为金球奖官方香槟二十多年的历史。而影星亲笔在香槟瓶上签名更成为法国杜维尔美国电影节（Deauville American Film Festival）及西班牙圣塞巴斯蒂安国际电影节（San Sebastian International Film Festival ）的隆重传统。毋庸置疑，酩悦香槟已经成为全球电影的庆典标志。