1855年，巴黎世博会，组委会要求波尔多工商会提供一份区内优质葡萄酒的排名，波尔多葡萄酒经纪人根据当时庄园的声誉和交易的价格，拿出了一份78家著名庄园的名单，其中红酒部分有57家入选，虽然这是针对波尔多所有葡萄酒的排名，但由于入选的庄园几乎全是梅多克的庄园（除位于格拉夫地区的奥比昂庄园以外），于是就以其为梅多克庄园的正式排名。
这个分级制度在一个半世纪里，除了1973年，木桐庄园（Ch.mouton）由二级升为了一级，就再也没有变化。在这100多年里，庄园发生了很多变化，有些消失，有些分家，有些改了名字，还有些品质甚至大不如前，所以当时的这份名单并不能代表今天梅多克庄园的品质排名，只可作为参考。可能是怕牵涉到太多方面的利益，这份名单至今仍未重新修订，庄园排名目前总数为61家。
1855梅多克列级酒庄第一级 [Premier grands crus classes]
拉菲庄园 Chateau Lafite Rothschild
拉图庄园 Chateau Latour
奥比良庄园 Chateau Haut-Brion
玛歌庄园 Chateau Margaux
木桐庄园 Chateau Mouton Rothschild
1855梅多克列级酒庄第二级 [Deuxieme grands crus classes]
碧尚女爵庄园 Chateau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande
雄狮庄园 Chateau Leoville Las Cases
鲁臣世家庄园 Chateau Rauzan-Segla
碧尚男爵庄园 Chateau Pichon Longueville Baron
金玫瑰庄园 Chateau Gruaud Larose
宝嘉龙庄园 Chateau Ducru-Beaucaillou
玫瑰庄园 Chateau Montrose
布莱恩•康特纳庄园 Chateau Brane Cantenac
力士金庄园 Chateau Lascombes
度韦庄园 Chateau Durfort Vivens
爱士图尔庄园 Chateau Cos D’Estournel
巴顿庄园 Chateau Leoville Barton
波菲庄园 Chateau Leoville-Poyferre
露仙歌庄园 Chateau Rauzan-Gassies
1855梅多克列级酒庄第三级 [Troisieme grands crus classes]
贝卡塔纳庄园 Chateau Boyd Cantenac
凯隆世家庄园 Chateau Calon Segur
肯德布朗庄园 Chateau Cantenac-Brown
狄士美庄园 Chateau Desmirail
迪仙庄园 Chateau D’Issan
费里埃庄园 Chateau Ferriere
美人鱼庄园 Chateau Giscours
麒麟庄园 Chateau Kirwan
拉拉贡庄园 Chateau La Lagune
拉格喜庄园 Chateau Lagrange
朗歌巴顿庄园 Chateau Langoa Barton
马利哥庄园 Chateau Malescot St-Exupery
碧加侯爵庄园 Chateau Marquis d’Alesme Becker
宝玛庄园 Chateau Palmer
1855梅多克列级酒庄第四级 [Quatrieme grands crus classes]
班尼杜克庄园 Chateau Branaire-Ducru
拉图嘉利庄园 Chateau La Tour Carnet
拉科鲁锡庄园 Chateau Lafon-Rochet
德达侯爵庄园 Chateau Marquis de Terme
宝爵庄园 Chateau Pouget
荔仙庄园 Chateau Prieure-Lichine
圣皮尔庄园 Chateau Saint-Pierre
大宝庄园 Chateau Talbot
都夏美隆庄园 Chateau Duhart-Milon-Rothschild
龙船庄园 Chateau Beychevelle
1855梅多克列级酒庄第五级 [Cinquieme grands crus classes]
巴特利庄园 Chateau Batailley
百家富庄园 Chateau Belgrave
卡门萨克庄园 Chateau Camensac
佳得美庄园 Chateau Cantemerle
克拉米伦庄园 Chateau Clerc Milon
柯斯拉柏丽庄园 Chateau Cos Labory
歌碧庄园 Chateau Croizet Bages
达玛雅克庄园 Chateau d’Armailhac
杜扎克庄园 Chateau Dauzac
杜特庄园 Chateau du Tertre
杜卡斯庄园 Chateau Grand-Puy-Ducasse
拉古斯庄园 Chateau Grand-Puy-Lacoste
奥巴里奇庄园 Chateau Haut-Bages-Liberal
奥巴特利庄园 Chateau Haut-Batailley
靓茨伯庄园 Chateau Lynch Bages
靓茨摩斯庄园 Chateau Lynch-Moussas
百德诗歌庄园 Chateau Pedesclaux
庞特卡奈庄园 Chateau Pontet-Canet
注：部分酒庄可能还有其他译音，比如奥比良庄园又译为奥比昂庄园、木桐庄园又译为武当庄园、凯隆世家庄园又译为卡龙世家庄园等。