截止12月8日，红酒世界网精心打造的“葡萄酒公开课走遍全国高校”系列已经在北京的四所高校成功举办，本次活动得到了各大高校师生朋友的广泛关注和好评。2015年12月9日，红酒世界来到北京航空航天大学，这所具有航空航天特色和工程技术优势的综合性大学。本场活动活动由红酒世界网高级葡萄酒讲师——Jack老师主讲，为北航的同学们介绍最新、最时尚的葡萄酒品鉴与西餐礼仪知识。
“尚德务实、求真拓新”是北航的校训，反映了北航的办学传统和办学特色，是北航办学和发展的基本理念，也是全校师生员工建设北航的共同思想基础。目前葡萄酒在国内作为时尚的宠儿，无论是在大型的国宴，还是明星们的婚宴中，都能见到它的身影。培训当中，通过现场品鉴，让同学们真切地感受到葡萄酒的魅力。品鉴的过程中，在座师生从葡萄酒基础知识作为入门，然后品鉴4款由不同的葡萄品种酿造的葡萄美酒。Jack老师通过如何持杯、观色、闻香与品味等品酒步骤，教同学如何正确的品酒。现场系统地品鉴了4款干露羊驼系列葡萄酒：干露羊驼梅洛红葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊驼赤霞珠红葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊驼霞多丽白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。
Jack老师将专业性与趣味性很好地结合，现场通过游戏“看谁喝的快”，让在座的同学们树立正确的品酒观念，并鼓励大学生朋友多多了解葡萄酒的知识文化。Jack老师幽默、生动的讲课方式，获得了在场师生的一致好评。
整场课程结束后，同学们积极参加了红酒世界网的初级品酒师测试，即时检验学习成果。顺利通过考试的同学将获得红酒世界网颁发的WWI品酒师证书。最后，带着满满的收获，本次活动圆满地落下帷幕。红酒世界网“高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课”期待与您在12月11日相约北京师范大学。（文/Jack）