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十五年来，歌手斯汀与太太一直在位于托斯卡纳（tuscany）的酒厂酿酒。他们在1999年买下了这个建于16世纪，占地面积达到350公顷的酒庄。
受到斯汀音乐的启发，这对夫妇为他们所生产的四款红葡萄酒分别命名为：月亮姐妹（Sister Moon），当我们起舞时（When we Dance），路边小屋（Casino delle vie）和瓶中信（Message in a Bottle）。
斯汀在戛纳广告节接受采访时透露，他最大的乐趣是把酒瓶送给真正懂酒的朋友。“当我向他们介绍自家的好酒时，他们总会一脸疑惑；但品尝过后，他们也慢慢意识到这是一款美酒。看着他们打消疑虑、改变态度，是一件很有趣的事情。”
《每日邮报》（Mail Online）在周二晚上举办的的游艇派对，由顶级大厨雷蒙德·布兰克（Raymond Blanc）为大家掌勺，主办方还提供了斯汀家出产的美酒瓶中信（Message in a Bottle）。而斯汀本人则在船上，为威廉（Will.i.Am），弗雷迪·弗林托夫（Freddie Flintoff） 和杰米·雷德克纳普（Jamie Redknapp）等明星作了场即兴表演。
尽管自家的葡萄酒拥有一流品质，但斯汀夫妇仍然希望让他们的葡萄酒走大众路线，因此有些葡萄酒的零售价仅为11.99英镑。
斯汀夫妇虽然自称为葡萄酒业中的“狂热的业余爱好者”，但他们却拥有一支监管葡萄酒酿制的专业团队。不过，作为一名歌手，斯汀则非常希望他的音乐能在这个酿酒的过程中起到一些作用。
“我经常在酒窖里高歌，我也深信，葡萄酒能‘领会’到这些优美的旋律。”（编译/Gillian）