《爱拼才会赢》中有句歌词叫“三分天注定,七分靠打拼。”这就是所谓的“三七定律”。运用在葡萄酒世界就是“三分靠工艺,七分靠原料”。葡萄酒中的原料当然是指酿酒葡萄。因此,学习酿酒葡萄是学习葡萄酒的前提。作为葡萄酒爱好者,你对酿酒葡萄的了解又有多深呢?以下为10道有关酿酒葡萄的题目,一起来测测吧!
1. 哪种葡萄被成为“酿酒葡萄之王”?
A 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
B 西拉(Syrah)
C 蒙特普齐亚诺(Montepulciano)
D 歌海娜(Grenache)
2.皮诺塔吉(Pinotage)是哪两种葡萄的杂交?
A 黑皮诺(Pinot Noir)与神索( Cinsault)
B 赤霞珠与梅洛(Merlot)
C 长相思(Sauvignon Blanc)与赛美容(Semillon)
D 西拉与维欧尼(Viognier)
3. 法国夏布利(Chablis)产区最知名的白葡萄酒是?
A 霞多丽(Chardonnay)
B 长相思
C华帝露(Verdelho)
D 灰皮诺( Pinot Grigio)
4.葡萄酒的颜色主要来自于哪里?
A 葡萄籽
B 葡萄皮
C 葡萄梗
D 葡萄果肉
5.波尔多种植面积最广的红葡萄品种是?
A 马尔贝克(Malbec)
B 品丽珠(Cabernet Franc)
C 赤霞珠
D 梅洛
2009年帕普教皇新堡红葡萄酒
6.以下哪种白葡萄以受益于橡木桶陈年而著名?
A 琼瑶浆(Gewurztraminer)
B 雷司令(Riesling)
C 霞多丽
D 黑皮诺
7. 如果你买到一瓶产自埃米塔日(Hermitage)的葡萄酒,那么酿酒葡萄可能是?
A 西拉
B 黑皮诺
C 金粉黛(Zinfandel)
D 佳美娜(Carmenere)
8.用来酿制巴罗洛(Barolo)葡萄酒的葡萄是?
A 科维纳(Corvina)
B 桑娇维赛(Sangiovese)
C 黑皮诺
D 内比奥罗(Nebbiolo)
9.以下选项中,哪个产区不会种植霞多丽?
A 夏布利
B 阿德莱得山(Adelaide Hills)
C 普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)
D 普伊-富美(Pouilly Fume)
10.以下为白葡萄品种的是?
A 品丽珠
B 科维纳(Corvina)
C 马尔贝克
D 绿维特利纳(Gruner Veltliner)
答案:1-5 AAABD 6-10 CADDD