在餐厅点酒，你一定希望自己点的酒物有所值或甚至物超所值。本文将教你7招，让你既能品鉴到美酒，又能少掏冤枉钱。
1、仔细检查年份。许多餐厅里的大多数酒款都适合年轻时饮用，尤其是那些不够正式的餐厅。但由于销量并不乐观，很多餐厅会先将之前的库存酒卖完，才会上新年份的酒。这就意味着你在这些餐厅有可能点到已经过了最佳适饮期的葡萄酒。因此，不管你想点一款可口的意大利红葡萄酒或新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒，一定要确保它来自最近的年份。
2、跳过酒单上第二便宜的葡萄酒。很多消费者在点酒时，为了避免显得过于吝啬，不会去点最便宜的酒，但通常会考虑第二便宜的酒。很多餐厅便抓住消费者这种心理，将很多品质很差的酒，列为第二便宜的酒。实际上，许多餐厅的最便宜酒款甚至比第二便宜的酒款品质好。
3、从酒单上观察餐厅老板熟悉的酒款。如果你在一家餐厅里看到酒单上有很多南非的酒款，而其他国家的酒款则很少，那么很可能这家餐厅的老板对南非酒款很熟悉——这就意味着你很可能从这些酒中找到物美价廉的酒款。
4、尝试餐厅的招牌酒。很多餐厅都会有自己的特选招牌酒，这些招牌酒通常口感美妙，趣味十足。
5、询问是否有打折的酒款。观察一番后，你会发现周围有很多餐厅提供打折销售的葡萄酒。为了增加销量，很多餐厅会按地区进行打折销售——比如本周法国酒半价出售，下周或下下周，意大利酒半价出售。
6、自带酒水。去餐厅就餐前，你可以电话询问是否可以自带酒水，然后付开瓶费。这样做不仅仅能省钱，还能让你品尝到餐厅里没有的酒款。
7、喝得开心和满足。现在很多餐厅都希望能给消费者提供优质的服务，以吸引他们下次光顾。因此，为了让自己喝得开心和满足，不要害羞，有要求就提出来。如果你觉得杯里的红葡萄酒温度过高，那就向餐厅要个冰桶。如果你希望侍酒师少倒点酒，那就告诉他们——当然，要有礼貌。