双子座(Gemini),出生在5月21日~6月20日,它是春天里的最后一个星座,与稳重的金牛座不同,双子座则是追求自由、幽默多变。它的主宰行星是水星,智神赫尔墨斯是其守护者,来无影、去无踪的性格特征标志着双子座是风相星座的典型代表。当暮春时节来临,活泼、热情、富有浪漫气质的双子座向往无拘无束的生活,追求自由的意识,让他们成为不注重生活细节的人,葡萄酒对于他们而言既狂野热情又冷酷无比。
善变的双子座具有古怪的双重性格,同样葡萄酒对于他们而言也具有不同的两面,时而端庄、优雅、温柔,一如大家闺秀;时而活泼、清新、甜美,一如小家碧玉。好奇心较强的双子座喜欢不断的尝试新鲜事物,一如他们对葡萄酒也倾注了强烈的求知欲望,从研究葡萄酒的文化到品尝各地的佳酿,双子座被葡萄酒无穷变化所带来的神奇魔力深深吸引着。
风相星座的双子,轻握着手中的酒杯,浅浅的品尝一口杯中佳酿,在迷人夜幕的遮掩下,去寻找那个和白天完全不一样的自己。
推荐酒款:Hemini Chardonnay Alexander Valley 2009(双子座2009年霞多丽亚历山大谷)
这是一款专为双子座设计出产的霞多丽葡萄酒,产自美国加利福尼亚州索诺玛的亚历山大谷,它是精选加州索诺玛霞多丽葡萄酿造而成,在酿造过程中酿酒师将80%的葡萄酒放入不锈钢发酵罐中进行发酵,产生清脆的果味香精,而将余下的20%放在法国橡木桶中发酵,产生了 一些轻微的奶油。如此酿制出来的霞多丽葡萄酒清淡爽口,有着青苹果、熟杏、白桃和柠檬马鞭草的香味,口感柔和,酸度适中,非常适合在炎热的夏季冰镇后饮用。
亚历山大谷(Alexander Valley)是加州索诺玛郡最好的葡萄酒产区,其优良的冲积土壤有很好的排水性,加上温和的气候,具有种植葡萄得天独厚的理想条件。在这里生长的霞多丽葡萄因为有很好的日照条件,拥有较高的产量,深得葡萄种植者们的喜爱。霞多丽是一种与时俱进的葡萄品种,其酿制的各种葡萄酒,酒精含量较高,风格多样,略带甜味,人们对霞多丽葡萄酒从酒体丰富、口感复杂、橡木味浓郁的追求,逐渐向酒体清瘦、口感美味、橡木味清淡的方向转变。
Hemini Chardonnay Alexander Valley 2009葡萄酒适合搭配的世界美食:
亚洲美食:龙虾汁三文鱼、泰式冷拼、韩国料理等
欧洲美食:香草茄汁蒸鱼卷、西班牙海鲜沙拉等
美洲美食:墨西哥炒玉米片、海鲜汁烤鳕鱼等
澳洲美食:昆士兰蒸蟹、墨尔本烩蘑菇等
如果你在宴饮的时刻并不是很想饮用略有甜度的白葡萄酒,那么干红葡萄酒当然是你此刻不二的选择,下面这款西拉葡萄酒非常适合当下的欢乐时刻。
推荐酒款:Brown Brothers Patricia Shiraz(布琅兄弟帕秋莎西拉干红葡萄酒)
图片来源:www.brownbrothers.com.au
这款来自澳大利亚维多利亚产区的佳酿浓郁丰饶,酒体饱满柔滑,散发出成熟的果香,与橡木的香气十分恰当的融合在一起。此酒有着典型的澳洲西拉葡萄的风土特征,单宁精致且富有层次感,果味口感十足,入口回味持久。丰富的酒体,完美的层次非常适合双子座,可以满足他们多重的性格,欢乐畅饮的时刻让他们和朋友之间的情感得到升华。
布琅兄弟密拉瓦(Milawa)葡萄园创建于1885年,自创始人约翰·弗朗西斯·布朗(John Francis Brown)先生开始,布琅家族始终以创新的精神不懈地追求高品质的葡萄酒。1889年,布琅兄弟酒庄是澳大利亚维多利亚产区经营得最成功的酒庄,他们出品的赤霞珠和西拉干红葡萄酒在全球很多重要的赛事上多次获得金奖。在酒庄创建100多年后的今天,布琅兄弟又兴建了一个小型酒园,专门用于研究与开发混合品种及新的葡萄品种,如特宁高。这片新型的小酒园现在已经成为世界葡萄品种与风格最尖端领域研究的发源地。
这款布琅兄弟帕秋莎西拉干红葡萄酒由颗粒小、皮质厚的西拉葡萄酿制而成,刚开始时它会表露出丰腴美艳的风格,犹如个性敏捷的双子座有着强烈的好奇心和求知欲。当经过一段时间的醒酒或是陈年之后,那有层次、有深度、富于变化的酒体会慢慢转变风格,将它的迷人和优雅展现在你的面前,一如双子座的双重性格。该酒架构清晰,酒体饱满,单宁丰富,色泽浓郁,伴随着橡木气息,还带有红色水果的芳香,偶尔也会散发出干果酱、葡萄干和无花果的香气,适合在气氛热烈的派对、 郊外的烧烤等场合饮用。
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