焙火是提升武夷岩茶岩韵的重要工艺。一般情况下，火功越足、越透，岩韵越强，但火功过高、过头了，也会降低岩韵，使茶水变空了。轻火茶的岩韵更难体会和鉴别。
武夷岩茶的轻重焙火与岩韵有什么样的关系吗?
- January 24, 2021
- 文章分类 茶道文化
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