2014木桐酒标赏析:希冀与绽放

2014年,精心打理木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)数十载的菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵(Baroness Philippine de Rothschild)离世,标志着木桐酒庄一个时代和葡萄酒界一段传奇的结束,同时也标志着木桐酒庄一个新时代的开启。早在1981年,菲莉嫔女男爵就已参与到家族事业中,她当时推出了《木桐酒庄,艺术与酒标》(Mouton Rothschild-Painting for the Labels)世界巡回展,向公众展示著名画家为木桐酒庄绘制的原创艺术作品。

2014木桐酒标赏析:希冀与绽放

菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com

从1988年继承父业开始,菲莉嫔女男爵就一直坚定地引领着木桐酒庄及罗斯柴尔德男爵集团(Baron Philippe de Rothschild SA)不断向前迈进。1991年,她发布了酒庄的首款干白葡萄酒——木桐酒庄银翼干白葡萄酒(Aile d’Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild, Bordeaux, France),这款酒的2015年份获得过詹姆斯·萨克林(James Suckling)97分的高分评价。1993年,她又推出酒庄的副牌酒——木桐酒庄副牌(小木桐)红葡萄酒(Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, France),此酒一上市便迅速在市场上占据了一席之地。1997年,菲莉嫔女男爵受邀前往智利,与该国最大的葡萄酒业集团干露酒庄(Concha y Toro)的庄主爱德华多·吉利萨斯蒂·塔格莱(Eduardo Guilisasti Tagle)签订合作协议,并创建了活灵魂酒庄(Almaviva Winery)。他们结合法国经典的酿酒传统和智利优越的风土,酿制出举世闻名的活灵魂佳酿。

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木桐酒庄银翼干白葡萄酒(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com

菲莉嫔女男爵逝世后,她的3名子女——卡米尔·素汉·罗斯柴尔德(Camille Sereys de Rothschild)、菲利普·素汉·罗斯柴尔德(Philippe Sereys de Rothschild)和朱利安·博马舍·罗斯柴尔德(Julien de Beaumarchais de Rothschild)共同接管了家族产业,传承并延续着木桐酒庄的辉煌历史。为了纪念菲莉嫔女男爵,2014年木桐酒庄红葡萄酒(2014 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)的酒标由英国国宝级画家大卫·霍克尼(David Hockney)绘制,他同时也是菲莉嫔女男爵的私交密友。

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菲莉嫔女男爵的三名子女(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com

大卫·霍克尼于1937年出生于英格兰的约克郡(Yorkshire),后就读于伦敦皇家艺术学院(Royal College of Art in London),他无疑是当今国际画坛最具影响力的大师之一,被称为“最著名的英国在世画家”。2012年,为了表彰其在艺术领域的杰出贡献,英国女王伊丽莎白二世(Queen Elizabeth II)为其颁发了限量版的英国功绩勋章(Order of Merit)。2017年,大卫·霍克尼举办了个人六十年艺术生涯回顾展,在世界上一些最有影响力的现代艺术博物馆中进行巡回展出。由于其创作横跨绘画、照片拼贴、摄影及舞台剧设计等多个领域,其创作媒介从油画、水彩、版画、影像作品乃至iPad电子设备不断创新,再加上其创作足迹的变化多端,人们很难用几个标签将他完整呈现或定义,因而他的整个回顾展就以他的名字“David Hockney”来命名。

2014木桐酒标赏析:希冀与绽放

图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com

大卫·霍克尼为2014年木桐酒庄红葡萄酒绘制的酒标以蓝色为背景,中间立着两个酒杯,其中一个为空杯,另一个则装有鲜红的葡萄酒。红色与蓝色背景形成反差,使杯中美酒显得更富有活力,仿佛正在绽放其浓郁而迷人的香气。同时,从空荡荡的酒杯到盛装酒液,寓示着从希望佳酿诞生到迷人葡萄酒的最终绽放,这恰好也是菲莉嫔女男爵与木桐酒庄之间的故事。通过这幅作品,大卫·霍克尼也表达了自己对好友的敬意,他在空杯上方用白色颜料勾勒出“向菲莉嫔致敬(In tribute to Philippine)”。

2014木桐酒标赏析:希冀与绽放

木桐酒庄葡萄园(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com

再说到2014年木桐酒庄红葡萄酒本身,这款酒历经了天气变化多端的一个年份:经历了一个典型的波尔多冬季后,春季伴随着明媚的阳光如期而至,4月份比以往光照更充足,也更为干燥,这促使葡萄发芽较早。然而晴朗的天气并未持续多久,进入5月份后,波尔多的天气就变得寒冷潮湿,7月短暂的温暖过后8月又变得干冷。正当人们陷入忧愁时,8月底天气出现逆转,干燥、温暖、阳光充足的天气一直持续到10月底,这使得葡萄在达到最佳成熟度的同时也保留了充足的果味与酚类物质。葡萄采收于9月19日至10月9日进行,成酒最终采用了81%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、16%的梅洛(Merlot)以及3%的品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,品质获得众多权威酒评家以及酒评杂志的肯定。

2014木桐酒标赏析:希冀与绽放

2014年木桐酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

詹姆斯·萨克林(James Suckling99

这款酒散发着惊人的碘、牡蛎、醋栗、泥煤和雪松的香气,酒体饱满,口感精细,单宁顺滑且耐嚼,余味带有香料和蓝莓风味,极富深度和复杂度,是一款充满活力且迷人的木桐酒庄红葡萄酒。

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator96

这款酒口感圆润而活泼,有糖渍醋栗和黑莓等浓郁的水果风味作为支撑,同时迷人的烟草和铁质香气贯穿至余味,酸度极佳,单宁融合得恰到好处。

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast96

该年份葡萄酒的酒标是大卫·霍克尼为纪念菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵而设计的。这是一款十分丰富且强劲的木桐酒,颜色深邃,酒体饱满,混酿中81%的赤霞珠赋予了酒款浓郁的黑醋栗水果风味,可以陈年很多年。(文/Lilas

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