顾渚紫笋为何叫这个名字，它是何时出现的，什么时候起的名字呢？ 下面就来看看顾渚紫笋的前世今生。
一、顾渚紫笋名字的由来：顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。
二、顾渚紫笋的历史发展：
1、顾渚紫笋茶在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。
2、那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。
3、当时的皇室规定，紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须确保“清明”前抵达长安，以祭祀宗庙。
4、这第一批进贡的茶就被称为“急程茶”。
5、该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。
“凤辇寻春半醉回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来”。这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述，皇帝对湖州顾渚紫笋特别喜爱，所以宫女一听到顾渚紫笋已经运到宫的消息，便立即向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。
6、顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡，至明朝洪武八年“罢贡”，并改制条形散茶，前后历史6 0 0 余年，明末清初，紫笋茶逐渐消失，直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。
7、湖州的当地官员为了赶制急程茶，每年立春前后就要进山，进行全程监督，以保证按期保质地完成任务。
8、当时的交通极不方便，从湖州到长安，相距约4000里，为了确保贡茶如期送到，送茶队伍常常在清明前10天就起程。曾经就有一个湖州刺史叫裴充的，因没有按期送到急程茶而被撤职。
9、20世纪70年代末，当地政府重新试产、培育紫笋茶，此茶才得以重新扬名光大。