近日，作品一号酒庄（Opus One Winery）发布2016年份酒款，权威酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）在几个月前品尝这款酒时为其给出99分的高分评价，称其“如此精致”。帕克团队（Robert Parker Team，简称RP）在该酒装瓶后品尝时打出了97+分的好评，并评价道：“这是作品一号奢靡的表达，带有一种毫不费力的和谐感，富于诱惑力，令人难以抗拒”。
图片来源：en.opusonewinery.com
作品一号酒庄位于美国加州纳帕谷（Napa Valley）的奥克维尔（Oakville）产区，由菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）联手建立，专注于生产波尔多风格的优质红葡萄酒。酒庄出产的作品一号红葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）既传承了法国波尔多葡萄酒的优雅精致，同时也展现了美国纳帕谷的绝佳风土，多年来以其卓越的品质深受消费者的喜爱和追捧。
2016年是北加州（Northern California）连续遭遇严重干旱的第五年，然而，作品一号酒庄所在的奥克维尔则有幸获得700多毫米的降水。这些雨水的大部分已在3月份之前落入葡萄园，使得园内土壤达到葡萄树萌芽的理想条件。因此，这一年葡萄树早在3月7日就开始发芽。8月的天气对葡萄成熟来说堪称完美，这种好天气一直持续到了采收季，期间仅9月初经历了一次短暂高温。采收从9月9日开始，天气温和舒适，这使得采收团队在采摘时可以挑选得更仔细，并保持稳定的工作节奏。随后气温逐渐升高，采收也顺利结束。整个采收用了33天时间，于10月22日结束。
2016年作品一号红葡萄酒由77%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、8%味而多（Petit Verdot）、8%梅洛（Merlot）、5%品丽珠（Cabernet Franc）和2%马尔贝克（Malbec）混酿而成。在发酵和萃取期间浸皮17天，之后在新的法国橡木桶中陈酿18个月。
图片来源：en.opusonewinery.com
2016年的作品一号格外优雅夺目，华丽的芬芳飘散而出，新鲜的红色水果、蓝色水果、烘烤香料、香草以及春天花朵的精致芳香扑鼻而来。紧接着，鼠尾草、迷迭香和黑橄榄的微妙香气逐渐凸显。入口明晰的黑樱桃、黑莓和黑醋栗的味道迅速涌入味蕾，柔滑细腻的单宁使得该酒呈现出令人愉悦的圆润结构。这款酒和谐而充满生命力，余韵悠长并伴有黑巧克力和浓缩咖啡的别样风味。
图片来源：en.opusonewinery.com
JS 99分
这款酒的香气妙不可言，充满黑醋栗和蓝莓芬芳，还有罗勒和月桂叶等药草的气息，复杂而微妙。酒体饱满，口感直接，精细平衡，回味持久。风格强烈而鲜明，最终融合得如此精致。至少需要三到五年的时间进一步发展。
品尝时间：2019年5月3日
RP 97+分
2016年作品一号红葡萄酒于2018年7月和8月装瓶。这款酒色泽十分深邃，介于紫红色和黑色之间，散发着浓郁的巧克力裹樱桃、黑醋栗甜酒、蓝莓果酱和甘草的香气，伴有烟草、雪松木箱、四川花椒、桉树和紫罗兰的气息。酒体丰满，口感凝练，充满黑色和蓝色水果的味道，结构均衡，有着坚实、成熟、精细的单宁，更不乏充沛的清新之感，余味悠长而芬芳。这是作品一号奢靡的表达，带有一种毫不费力的和谐感，富于诱惑力，令人难以抗拒。
——丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）
品尝时间：2018年9月1日
（文/Rebecca）