四川山清水秀,自古以来就盛产茶叶。四川名茶驰名天下,而且所产的茶叶中,以绿茶居多,产出了几种绿茶中的珍品茶叶。四川名茶不仅在国内受欢迎,也是远销海外的一种高档茶叶。四川的茶叶多不胜数,而最受欢迎的四川名茶有以下五种。
文君绿茶
文君绿茶产自四川省邛崃县,文君绿茶的名字优雅,茶叶也是香气清雅。而且干茶的条索紧曲,白毫显露,颜色嫩绿油润。文君绿茶冲泡后香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘,是四川绿茶中的珍品。
永川秀芽茶
在四川名茶中,永川秀芽的知名度似乎比较小,但是品质却不输给其他的绿茶。永川秀芽茶简称为川秀,产自四川省永川县。永川秀芽茶的外形紧直、细秀,色泽鲜润翠绿,芽叶披毫露锋。冲泡后,汤色碧绿澄清,香气馥郁,茶汤的口感鲜醇回甘,而且叶底嫩黄明亮。
峨眉山竹叶青茶
峨眉山竹叶青茶属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶。内质香气高鲜。茶汤黄绿明亮,香浓味爽。叶底嫩绿匀整。
峨眉毛峰茶
峨眉毛峰茶产于四川省雅安县凤鸣乡。毛峰茶是一种炒青绿茶,原产于安徽黄山。峨眉毛峰茶具有自己独特的品质,外形条索紧卷,颜色嫩绿油润,而且白毫显露。冲泡后香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄透碧。在品鉴峨眉毛峰茶时,颜色非常关键,鲜灵碧绿为上,暗绿干枯的为下。
蒙顶茶
蒙顶茶产自四川省雅安市的蒙顶山。蒙顶山全年平均气温都很低,而且降水量丰富,烟雾朦胧,很少有阳光直射。因此蒙顶茶里的氮和氨基酸的含量高,口感格外鲜爽。蒙顶茶外形紧卷多毫,嫩绿色润。内质香气馥郁,汤色碧清微黄,清澈明亮,口感鲜爽,浓郁回甜。
这就是五种最受欢迎的四川名茶的简单介绍了。四川名茶多不胜数,由于四川省常年都阴雨朦胧,高山上的茶叶很少被阳光直射,因此茶叶很少遭受病虫害,也减少了喷洒农药的机会,茶叶的生长格外天然,内含物质也比较丰富。四川名茶的品质有目共睹,喜爱喝茶的朋友们不妨一试。