据多方报道，2018年对于众多的波尔多（Bordeaux）酒庄来说都是一个值得期待的好年份。波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux）的主席奥利维尔·贝尔纳（Olivier Bernard）就曾表示：“2018年份是我酿酒生涯中最好的年份，有着2009年和2010年份的潜力”。
正值2018年波尔多期酒周（Bordeaux En Primeur Week），我们很快就能通过各大酒评家和媒体的相关报道了解到2018年份的波尔多葡萄酒品质究竟如何。我们不妨先来回顾各大名庄近三年来的期酒情况，以便对各酒庄葡萄酒品质的发展有更深入的认识。
今天我们的主角是位于颇负盛名的玛歌（Margaux）产区的宝马庄园（Chateau Palmer）。宝马庄园与一级庄（First Growth）玛歌酒庄（Chateau Margaux）和二级庄（Second Growth）鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）相邻，其富有特色的四个塔楼以及城堡顶端矗立的三面国旗让人印象深刻。历史上，宝马庄园虽多次易主，但其出众的风土和优异的葡萄酒品质并未因此被埋没。虽然在1855分级（1855 Classification）中，宝马庄园位列三级庄（Third Growth），但要说能和顶尖的一级庄比肩的酒庄，宝马庄园一定榜上有名，它也是被业界公认的“超二级庄”（Super Second）。那么，酒庄最近3年的期酒表现如何呢？
2015年期酒
2015年对于波尔多地区而言，是一个充满非凡魅力的优异年份，玛歌产区在这一年的表现尤为突出。当时负责帕克团队（Robert Parker Team）波尔多期酒品评工作的尼尔·马丁（Neal Martin）对玛歌产区的评价极高，他认为该产区出产了一些能够代表波尔多左岸（Left Bank）最高品质的葡萄酒，而宝马庄园的正牌酒就是其中的代表。
图片来源：www.chateau-palmer.com
这一年宝马庄园的葡萄采收工作从9月22日持续到10月7日，最终的正牌酒由50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、44%的梅洛（Merlot）和6%的味而多（Petit Verdot）混酿而成。期酒品鉴期间，尼尔·马丁给这款酒打出了95-97分的高分，夸赞这是一款风格经典的宝马，其香气极佳，结构感较以往突出，余韵绵长。此外，詹姆斯·萨克林（James Suckling）给这款当时尚在桶中陈酿的期酒打出了99-100分的潜在满分，并评价这是一款具有独特个性与风格的葡萄酒，口感强劲而饱满，陈年潜力极佳，是一款能和1961年份的宝马红葡萄酒媲美的顶级佳酿。
2016年期酒
2016年份是宝马庄园历史上一个值得纪念的年份，尽管颇具挑战，但最终还是取得了好成绩。该年份以异常温和的天气拉开帷幕，梅洛比以往早了一周萌芽。随后的春季略显艰难，天气愈加潮湿，降雨量高达130毫米，气温较低，葡萄面临着感染霉菌的危险。6月初，葡萄园终于迎来了喜人的阳光，葡萄得以顺利开花。7月至8月天气干燥少雨，葡萄藤缺乏水分滋养。9月13日，雨来降临，缓解了干旱的情况。这是一个晚熟的年份，酒庄在10月3日才开始采摘。尽管这一年的产量同比较低，但宝马庄园依旧严格精选出65%的葡萄用于正牌酒的酿造，最终保证了这一年份葡萄酒的非凡品质。
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在2016年期酒品鉴中，詹姆斯·萨克林为这一年的宝马庄园红葡萄酒打出几乎完美的分数（99-100分），并认为宝马庄园2015年份期酒的品质超乎想象，而2016年份依然如此，他描绘道：“它拥有2015年份葡萄酒同等的结构感和力量感，但它还多了一份宁静之美。酒体饱满，单宁丰富而精致，令人迷恋。”
此外，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志也给予这款酒98-100的近乎满分的肯定，并认为这款酒具有获得满分的潜质，特别是这一年份的葡萄酒中赤霞珠的比例偏高，口中的复杂感和结构感因而更加突出。
2017年期酒
2017年2月至3月，降水少，天气温和，葡萄在3月底至4月初便开始萌芽，正式进入生长阶段。4月27、28日，一场严重的霜冻袭击了波尔多，但所幸宝马庄园的葡萄园恰好位于吉伦特河（Gironde）、加龙河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）三角湾地段，受益于河流的水温调节作用，只有小部分地块受到霜冻的影响。5月末，天气良好，为开花提供了理想的条件。干燥的天气一直持续至6月，进入夏季后，葡萄园迎来了几场降雨，及时缓解了干旱的状况，也稍微延长了葡萄的生长期。但葡萄成熟还是相对较早，采收从9月20日开始并持续至9月29日。
尽管2017年份遭遇了不少挑战，但宝马庄园的葡萄酒品质依然耀眼。在2018年4月的期酒周上，詹姆斯·萨克林为2017年份的宝马打出了97-98分的高分好评，他夸赞道：“这是一款性感且酿造精良的2017年份红葡萄酒，单宁柔软而平滑，酒体饱满，口感圆润，余味尤其悠长。”
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此外，在期酒周间，《葡萄酒爱好者》欧洲版的主编罗杰·沃斯（Roger Voss）于自己品鉴的酒款中评出了梅多克（Medoc）前十款酒，其中宝马获得94-96分，位于榜单前列。罗杰·沃斯这样评价道：“这款酒单宁紧实，使其成熟的黑色水果香气更为突出。酒款具有丰富多汁的黑醋栗风味，结构佳，已经非常平衡且和谐，未来会发展得更为精致，2024年起适饮。”
欲知宝马2018年期酒的表现如何，想要及时了解各大权威酒评家及酒评机构对其的打分与评价，敬请关注红酒世界后续有关2018年期酒的追踪报道。（文/Lilas）