一流的铁观音是什么味道，如果你喝过，应该是记忆长久，一直不能忘怀吧！
兰花香、观音韵，一直是铁观音的美称，但极为难得的是皇口香【闽南语：极品的香，香得极为透】，因为兰花香还是相对比较容易，但满口都是茶，满口都是香，而且是香入骨，水中香，香入水，喝过后唇齿留香，水润如油，可以钻入牙缝，十多泡以后还是那么香的皇口香，可以说是铁观音的极品标志。
听我的介绍，想必你非常想开始感受一翻了吧！那我就先带大家一起先感受一下，如此魅力的铁观音。
这款茶，是久违的铁观音皇口香，但与09年以前的铁观音大皇口香相比，那感觉还是小皇口，不算是大皇口。
标准的砂绿色，高山茶且发酵恰到好处，炒茶也正好，叶型大小匀称，生长正常的标志，符合天、地、人合一。
这么好的茶，配上纯铝包装，加上真正意义上的纯手工，让茶与包装更多协调。
放入盖碗，放大焦距归一下，看干茶的颜色，更加清楚地看到此茶的质地，没开始就已经闻到香气。
第一泡，正常的四十秒冲泡，茶气就开始，远远就可以闻到，迷人的兰花香直入鼻子，茶水已经开始很好喝，细腻无杂，温度不高【不是水温低，而是开水冲泡，是因为茶叶品质好，口感舒适，感觉不到茶水的温度】。看茶底的颜色，开始走向协调。
上图为第三泡的茶底，可以明显地看到因为发酵到位的红镶边。从第二泡开始，香气一直加大。第二泡一分半左右的时间浸泡，滋味醇厚，茶汤滋润。第三泡持续浸泡三分钟，没有出现任何不适，反而因浸泡的时间长，香气更加大，水中的香气迷漫，杯底留香，水的滋润和饱满度达到至高境界，如果非要形容一下，真的与油的感觉太像太像。一口喝下，顺滑直入，水走到哪，香气也到哪。回甘明显，满口全香，连牙缝也香。虽然水没有加温，但温度也应该高于80度，喝的时候，一点也没有感觉到烫。
第四泡没有加温开水，而且按标准的四十秒出汤，香气还是在加大，但由于刚长时间浸泡，而且也刚喝过浓度超好的茶，现在喝标准泡的茶汤，口感显得会淡一些，但与普通铁观音相比，还是要浓得多。
第五泡还是正常泡，但把开水加温再冲泡，香气达到顶峰，不仅仅是香气浓郁，如果闻的感觉，已经不能用语言来表达，总之是愉悦心情。口感比四泡更好，入口更香，茶汤还是顺滑细腻。
第六泡继续正常冲泡，香气、滋味、口感、回甘等方面没有任何下降，现在已经舒服到不想再喝茶和吃饭，直想把如此美的感觉，长时间保留。
第七泡是有余香吗？不是的，是香气非常强大，闻盖碗杯底，香气比正常茶还要香很大，茶底之香，也是如果浓郁飘扬。保守估计，十二泡有余香，应该是没有问题。
仔细观察一下茶底，发酵正常，质感良好。手摸之，滑、润。
从一开始喝，每泡只喝一杯，七泡下来，静思几分钟，开始凭回忆写文章，一直到现在，嘴巴一直生津不断，唇齿留香未退。喝完此茶，让我回忆当初的09年喝到一泡茶王得主的茶，虽然没有办法对比，但能引起我那美好的回忆，已经倍感知足。