越乡龙井产于“中国茶叶之乡”——浙江嵊州市。嵊州市先后被命名为“国家龙井茶原产地域保护区”、“全国无公害茶叶出口示范基地县”、“联合国绿色产业示范区”、“浙江省茶叶特色优势产业强县”，并获得了“中国茶叶发展政府贡献奖”的称号。
越乡龙井的诞生源于山世纪90年代的名优茶发展战略。在生产初期便肩负有改变产业从低利润的大宗茶向高声誉、高亩产值的名优茶发展的历史重任。自1998年注册商标后，通过10余年的发展，已积累起了扎实的产业规模，无论是茶叶面积、产量和产值都具备了品牌腾飞的基础。2008年，嵊州市政府提出将越乡打造成为公共品牌的战略，并进行了翔实的品牌战略规划。
为了使越乡龙井的生产、经营有章可循，嵊州市自1999年起相继制定了《越乡茶》省级地方标准、《无公害优质农产品(茶叶)生产技术规程》、《无公害茶叶》地方标准，一些规模生产企业还制定了各自的企业标准。由此形成了从政府到企业，每个层面有效结合的完整的越乡龙井标准体系、检测体系和产品质量监测体系，实现了茶叶种植、加工的标准化、无公害化，确保了越乡龙井质量的安全。
通过建立基地、规范管理、提高品质、整合品牌、强化推介等措施，2015年，嵊州全市大宗出口珠茶的加工出口量约65000吨，占全国珠茶出口总量的55%以上，其年加工出口额超18亿元。“嵊州珠茶”的区域公用品牌评估价值为14.35亿元。全市越乡龙井名茶产量6300吨，约占全国扁茶类龙井茶产量的三分之一，龙井等名特茶年销售额11亿元。“越乡龙井”的区域品牌评估价值为23.33亿元，名列全国茶叶区域公用品牌前茅，并获得中华文化名茶、世博之旅浙江十大旅游名茶、中国最具影响力茶品牌等称号。
目前，嵊州已建立有38个越乡龙井茶青市场，45个越乡龙井加工集聚区、18个产地名茶市场，出台了《越乡龙井专卖店建设和管理办法》，在19个省（直辖市和自治区）开设越乡龙井专卖店260余家，建立越乡龙井网上专卖店50余家。在稳步进入上海、山东、北京、江苏、河北等地茶叶市场的同时，沈阳、宁夏、内蒙、新疆、山西、陕西、四川、甘肃等地的国内新兴市场，以及法国、美国、俄罗斯、西班牙等国的国际销售市场，也在热火推介拓展中。