中国名茶介绍:婺源茗眉

婺源茗眉属于绿茶类,产于江西省婺源县,为新创名茶,始于1958年。它以白毫披露、纤秀如眉而得名。

婺源产茶历史悠久,陆羽《茶经》中就有“歙州(茶)生婺源山谷”的记述。清代何润生《徽属茶务条陈》载:“徽属产茶以婺源为最。”历史上婺源绿茶在国际市场上被认为是品质最好的绿茶。威廉•乌克斯《茶叶全书》认为:“婺源茶不独为路庄绿茶中之上品,且为中国绿茶中品质最优者。”

婺源茗眉是婺绿眉茶中的极品茶,它是采摘优良品种“上梅洲”种肥嫩的一芽一、二叶为原料,经杀青、揉捻、炒干而制成。其品质特征为:外形壮实,弯曲如眉,白毫显露,内质香浓持久,具有兰花香,滋味鲜爽醇厚甘冽,汤色嫩绿清澈,饮之沁人肺腑,回味无穷。

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