美国是全球第四大葡萄酒生产国，而位于美国西岸的加利福尼亚州（California）葡萄酒产量占全国的九成。在加州众多葡萄酒产区中，最著名的优质产区非纳帕谷（Napa Valley）莫属，它被视为美国的波尔多，也是全美最著名的葡萄酒产区。
纳帕谷产区（Napa Valley）位于美国加利福尼亚州旧金山以北，以生产葡萄酒而闻名，纳帕谷是一个35英里长，5英里宽的丘陵地带，似平原又颇有起伏，似山地又不见峰巅，除了酒庄和几个小镇，整条山谷内种满了葡萄，目前大约有16,000公顷葡萄种植地，其中包括13个经过鉴定的美国葡萄种植区（AVA）。
纳帕谷（Napa Valley）产区气候温和，冬暖夏凉，是葡萄生长的理想之地。纳帕山谷地势变化多样，有多种不同的微气候，拥有30多种各不相同的土壤类型。从排水性良好的砾石土壤到高度保湿的粉质粘土，这些土壤都具有不同深度和肥力。该产区主要种植的葡萄品种有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）和长相思（Sauvignon Blanc）等。
纳帕谷产区周边有很多雅致的酒庄，这已经成为了产区又一大特色。其中最为出名的一个酒庄是格吉弛黑尔酒庄（Grgich Hills Estate），这个酒庄可以称的上是纳帕谷葡萄酒的先驱。想必大家都知道上世纪70年代在巴黎举行的品酒会，那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国顶级酒庄葡萄酒来了一场对垒赛。清一色的法国评判在盲品数10款葡萄酒后，将冠军的头衔给了来自纳帕谷的红、白葡萄酒。纳帕谷的格吉弛黑尔酒庄让法国顶级酒庄都甘拜下风。
纳帕谷产区（Napa Valley）以出产世界级红酒而闻名，其中最富盛名的葡萄酒品种非赤霞珠（Cabernet Sauvignon）莫属。今日加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏，绝对要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红酒。无可置疑地，纳帕谷的赤霞珠已经成为世界顶级酒的经典之一。因该地区环境的特殊性，纳帕谷各地所出产的赤霞珠葡萄酒，风格相差甚远。我们品尝到的纳帕谷赤霞珠葡萄酒可能来自于各区的混合，也可能来自某一个特别的区域。纳帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之处在于其随自然的变化而呈现的多样性。