先看看如何使用开瓶器开红酒，最常见的海马刀和翼型开瓶器的使用方法：
1．海马刀开瓶器开红酒的方法
a.打开海马开瓶器的小刀，左手大拇指按压住瓶塞，其余四指扶住酒瓶，右手拿小刀于瓶口凸起处，先从左边顺时针割划180°，再逆时针划动180°，直到胶帽全部割开；
b.再打开螺丝，螺丝跟瓶塞成45度角度，螺丝尖对准瓶塞中心下压，直至螺丝嵌入，然后垂直旋入，不能将螺丝完全嵌入瓶塞中，大致还剩一圈就可以停下了；
c.用马蹄扣抵住瓶口，往上提刀柄，再用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拔出，为防止木屑掉落，慢慢拉开就可以了。
2．翼型开瓶器开红酒的方法
a.先用小刀划割开瓶套，将开瓶器对准瓶口中心，旋动开瓶器顶部的把手，将螺丝缓缓嵌入木塞内部，垂直朝下，且不能穿透木塞；
b.开瓶器两边的把手会随着螺丝的下钻，而越来越张开。等双翼张开后，双手将双翼狠狠摁下去，瓶塞随即就出来了。
PS：如果没有开瓶器怎么办？可以将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，可先用厚书或者厚毛巾垫着再力度均匀的撞击墙壁，这样瓶塞就会慢慢的向外顶，再拔出来。