据《醇鉴》（Decanter）报道，波尔多（Bordeaux）超二级庄（Super Second）爱士图尔庄园（Chateau Cos d’Estournel）计划将于今年发布一款名为“COS 100”的特酿葡萄酒。
图片来源：Chateau Cos d’Estournel
这款特酿葡萄酒由100%梅洛（Merlot）酿制，酿酒葡萄来自2015年份。这些梅洛采自酒庄葡萄园的一个地块，该地块所种植的梅洛已有100年的树龄。这批葡萄树是在第一次世界大战期间女员工们种植的，当时许多男员工都奔赴前线。
据爱士图尔庄园透露，这款特酿葡萄酒只会以大瓶装的方式发售，分别是3升装和12升装。消费者可以在酒庄官网购买该款葡萄酒。此外，这款“COS 100”特酿葡萄酒也会在今年苏富比（Sotheby’s）纽约（New York）和香港拍卖会上出现。
酒庄的主人米歇尔·瑞比埃（Michel Reybier）说道：“我希望通过这款葡萄酒向100多年前在葡萄园辛勤劳作的女员工们致敬，是她们保持了酒庄的连续性。”
此外，酒庄还表示，这批特酿葡萄酒的销售所得将悉数捐给大象家族（Elephant Family）慈善机构，该机构致力于保护亚洲地区的大象以及它们的栖息地。大象也是爱士图尔的品牌形象的代表之一，酒庄的城堡上就有印度大象的元素。（文/Shirley）