上个月勃艮第产区惨遭冰雹侵袭,这已经是勃艮第产区连续第三年遭受冰雹侵害了。随着价格昂贵的防冰雹加农炮失去防护效果,很多当地的葡萄种植者开始讨论使用冰雹防护网。
勃艮第葡萄园
目前最关键的一个问题是,这种做法是否合法。勃艮第市场委员会(BIVB)对此的意见相当模糊,但是有一点是大家公认的:凡是法定产区(AOC)条文里面没有明文规定的做法,就是不合法的。
尽管如此,勃艮第市场委员会还是在进行着一些试验,以验证这些防护网是否会影响到葡萄树的管理和土地的耕作,以及是否会影响到周围没有添加防护网的葡萄园。另一个问题是防护网对葡萄的品质和成熟度是否有影响。位于热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)的罗西诺酒庄(Domaine Rossignol-Trapet)正在对此进行试验。他们的防护网只围住葡萄树的下半部分,露出树冠,并且不影响工人在行间活动。
今年以来已经有越来越多的葡萄园使用了防护网,不过都不是固定的设施,以防有好事的邻居向AOC举报。不过近期,葡萄种植者在收到气象预警之后都会拉起防护网,过几天再撤掉,因为防护网会影响到夏季葡萄树的修剪和处理。
冰雹防护网在阿根廷被广泛使用,因为该国每年平均有100天会遭受冰雹侵袭。而在法国,防护网已经被用来保护果树。随着最近3年葡萄产区遭受冰雹袭击,种植户们已经要求法国政府农业办公室考虑这一可能的解决方案。
该办公室的一位官员说,防护网可能会改变葡萄园的风土,比如日照和风等,但是一切都未被证实。勃艮第葡萄种植者联合会(CAVB)仍在敦促法国原产地命名管理委员会(INAO)尽快得出试验结果。但是,如果试验结果是理想的话,又会有一个新的问题:谁来为这些防护网买单?(编译/Derek)