干露酒庄有很多标志性的葡萄酒，譬如红魔鬼、活灵魂，还有魔爵红（Don Melchor）。起到魔爵红（Don Melchor）就不得不提起安立克•迪拉多（Enrique Tirado）。安立克•迪拉多这位伟大的酿酒师于1993年正式加入干露酒庄（Concha y Toro），安立克•迪拉多同干露酒庄一起走过的这么多年，正是他杰出事业的最好见证。
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1997年，迪拉多先生升任干露酒庄首席酿酒师，负责全部优质葡萄酒的生产。他在葡萄酒酿造上突出的天份得到了世人的认可，在1999年迪拉多先生被任命为干露酒庄标志性葡萄酒魔爵红（Don Melchor）品牌独家酿酒师，该葡萄酒同时也是智利获奖最多的葡萄酒。在他的指导下，魔爵红史无前例地获得了最高的奖项与声誉。2001年份魔爵红葡萄酒获得了《葡萄酒倡导家》95分的高分，是智利葡萄酒中所获得的评分最高。
干露酒庄于2011年2月份推出迈朴西拉干红葡萄酒（Gravas del Maipo），这是一款极大地表现独特风土特征的顶级西拉葡萄酒，而这款顶级葡萄酒的酿酒师正是干露标志性的赤霞珠葡萄酒魔爵红的独家酿酒师安立克•迪拉多。