特色酒柜
名酒的窖藏环境是不少爱酒之人一直忧虑的问题。
地下酒窖通常只能珍藏一部分名酒,选择酒柜则可以储藏更多葡萄酒,且更经济实惠。
市面上的酒柜数不胜数,据美国消费者保护组织——消费者报导(Consumer Reports)的调查发现,伊莱克斯电器公司的智能触摸酒柜(Electrolux IQ-Touch)最受市场欢迎。
这种酒柜以其非常不错的控温和节能性能而被消费者广泛称道。这种酒柜每年的电费仅需7美元,而其它酒柜大约需要40美元。此外,酒柜里的搁物架和有色玻璃也获得了消费者的高分评价。有色玻璃可以有效防止光线对葡萄酒的损害。
不过,凡事有利则有弊,这种酒柜在市场上并不便宜,零售价为1,530美元,而且只能装46瓶葡萄酒。对于很多葡萄酒爱好者来说,这个容量真是太小了。此外,伊莱克斯电器公司的智能触摸酒柜只有一个温度区,无法为红葡萄酒和白葡萄酒调节不同的温度,这与很多现代酒柜不一样。说到现代酒柜,消费者报导组织还特意推荐了中国海尔的WS200GS型酒柜。
值得一提的是,高价格并不意味着高性能。埃施朗U-Line型酒柜售价1,630美元,但是控温效果极差,而且在节能方面并没有什么优势。
消费者指导组织是一个独立的非盈利性机构,该组织自称是世界上最大的、独立的消费者-产品检验组织。该组织调查的产品包括汽车、DVD、婴儿用品和血压监测仪等。
(来源:Wine-Searcher,作者:Rebecca Gibb ,原文链接:http://www.wine-searcher.com/m/2013/08/the-best-and-worst-wine-fridges)