第86届奥斯卡业已落下帷幕，几家欢乐几家愁，《为奴十年》成为最大赢家，而“小李子”再一次与小金人擦肩而过。不过，那由奥斯卡御用主厨伍尔夫冈•帕克（Volfgang Puck）精心准备的美食美酒也丝毫不逊色于光临好莱坞杜比大剧院的任何一位巨星，尤其是那三款帝龙香槟（Champagne Thienot），更是成为了明星们之外最受瞩目的明星。
帝龙香槟酒庄（图片来源：thienot）
帝龙香槟已连续两年成为奥斯卡指定用酒，而此次亮相奥斯卡迎宾礼和晚宴的香槟分别是一款帝龙经典香槟（Champagne Thienot Brut）、一款帝龙经典桃红香槟（Champagne Thienot Rose）和一款帝龙年份香槟2005年（Champagne Thienot Brut Vinatage 2005）。
一、帝龙香槟简介
帝龙香槟酒庄是一家家族性酒庄，由阿兰•帝龙（Alain Thienot）于1985年开办，酒庄总部位于法国香槟区兰斯市（Reims）附近的泰西镇（Taissy）。帝龙香槟酒庄是阿兰•帝龙集团旗下的主要资产之一，其他的香槟品牌还包括卡纳-杜宪（Canard-Duchene）、佩里耶（Joseph Perrier）和玛丽•斯图亚特（Mary Stuart）等。
酒庄目前拥有27公顷葡萄园，其中一半属于特级葡萄酒（Grand Cru）和一级葡萄园（1er Cru）。其中特级葡萄园面积6.25公顷；一级葡萄园占地7.01公顷。
二、帝龙精神：品质、个性与优雅
近30年来，阿兰•帝龙都一如既往地遵循品质、创新和奢华的核心价值，在香槟地区经营发展自己的酒庄，并让那个它的声明远扬。在这个自18世纪就名庄林立的地区，帝龙勇往直前，其勇于创造的精神堪称典范。他将香槟地区的风土价值与精湛的香槟酿造技艺以及信息传播有机地结合在一起，终于将酒庄培育成享有国际声誉的香槟名庄。如今，在其子女加朗斯（Garance）和斯塔尼斯拉斯（Stanislas） 的辅佐下，阿兰继续在酒庄打造成独一无二、享誉世界、现代创新的21世纪名庄。
三、帝龙香槟——奥斯卡指定用酒
图片来源：thienot
1、帝龙经典香槟（Champagne Thienot Classic Brut）
该款用于奥斯卡迎宾礼的干型香槟采用霞多丽、黑皮诺和皮诺莫尼耶酿造而成，色泽金黄，蜂蜜气味，口感圆润，细致，富有春天的新鲜气息。优雅香槟，充满芳香的果实味道，余韵悠长。
2、帝龙经典桃红香槟（Champagne Thienot Rose）
该款干型桃红和2005年份香槟作为奥斯卡晚宴用酒的确是不错的选择，其由霞多丽、黑皮诺和皮诺莫尼耶调配而成，泛着迷人粉红色泽，并伴有精致而馥郁的覆盆子味，入口后，樱桃和黑醋栗味喷涌而出，口感清爽优雅，结构平衡，余味悠长。
3、帝龙年份香槟2005（Champagne Thienot Brut Vinatage 2005）
帝龙经典年份香槟只在最好的年份才有生产。2005年份香槟采用霞多丽和黑皮诺调配而成，色泽金黄，饱含樱桃和奶油味，果香优雅精致，酒体饱满，结构平衡，是帝龙香槟精湛酿酒技艺的完美呈现。