哈迪斯酒庄（Hardys）又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄，酿酒史起自于19世纪中，迄今已有近160年的历史，由托马斯•哈迪（Thomas Hardy）创立，历经数代的经营发展，哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。
酒庄历史
1850 年英国青年托马斯•哈迪（Thomas Hardy）搭乘“英伦帝国号”离开家乡戴文镇（Devon）移民至澳洲。
1853年，托马斯与乔安娜结婚，在南澳阿德莱德（Adelaide）西边的托伦斯河（River Torrens）旁购置了他们的第一块地，沿河的土壤极适合葡萄种植，哈迪斯品牌就此创立于这个被称为“河畔（Bankside）”的酿酒庄园。
托马斯于1857年酿制出生平首个年份的葡萄酒，并将此批葡萄酒以两个300公升大橡木桶（Hogshead）的形式成功运往英国，创下了澳洲首批葡萄酒出口的辉煌历史记录。
1865年，托马斯•哈迪首次采用自己在阿德莱德拥有的葡萄园和从南部地区收购的葡萄进行混合酿制，哈迪斯混合两个优质产区葡萄酿酒的悠久历史自此展开。
1876 年买下了位于南澳麦克拉伦谷（McLaren Vale）的添达拿（Tintara）酒庄，1878年购置了一所闲置不用的面粉作坊，具有远见卓识和战略眼光的托马斯随即将这里改造成一个酿酒作坊。
1882年Hardys品牌的酒款在法国波尔多酒展获奖，1889年更进一步在巴黎酒展中获奖，Hardys葡萄酒取得了国际声望，并对澳大利亚葡萄酒声名鹊起有着巨大的贡献。
哈迪家族第五代掌管并成立的托马斯哈迪父子公司（Thomas Hardy & Sons），于1976年并购了鸸鹋葡萄酒公司（Emu Wine Company），并拥有它旗下位于西澳的有百年历史的赫顿酒庄（Houghton）。
1982 年，收购了托马斯•哈迪先生初到澳洲曾经工作过的雷内拉酒庄（Reynella），1992年，托马斯哈迪父子公司和柏丽-威马龙公司（Berri Renmano）合并组建了澳大利亚最大的葡萄酒集团BRL哈迪斯（BRL Hardys），一跃成为澳洲居领导地位的葡萄酒业巨人。同年，雷内拉庄园成为BRL哈迪斯的集团总部所在地。
2003年美国星座集团（Constellation Brands）以10.1亿美金并入BRL哈迪斯，此举也使美国星座晋身为全球最大的葡萄酒公司之一。2010年12月美国星座公司与澳大利亚冠军私募股权投资公司（Champ Private Equity）正式签署协议出售其澳洲及欧洲业务的80%权益，2011年6月27日公司正式更名为澳大利亚誉嘉葡萄酒公司（Accolade Wines Australia）。
葡萄园与葡萄酒
哈迪斯酒庄葡萄园面积广达2,500公顷，主要分布在南澳主要的葡萄酒产区，如迈拉仑维尔（McLaren Vale）、帕史维（Padthaway）、库拉瓦拉（Coonawarra）、巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、河地（Riverland）等，还包括维多利亚省的雅拉谷（Yarra Valley）以及西澳地区，甚至连塔斯马尼亚（Tasmania）也见葡萄园踪迹。本厂酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。
哈迪斯酒庄最顶尖的酒款属Eilen Hardy系列以及Thomas Hardy Cabernet Sauvignon。酒庄的酒款还包括广为人知的Nottage Hill系列、迷人易于亲近的邮票系列以及品种系列（Varietal Range）。品种系列是Hardys公司系列产品中的初阶基本款，一般简称为VR系列。