美国南卡罗来纳大学医学院最新的一项研究发现，红葡萄和红葡萄酒有助于缓解压抑的情绪。如今人们所承受的来自各方面的社会压力也越来越大。而社会压力，如遭受欺凌或失去挚爱的人等情况通常会引起抑郁。红葡萄酒里的白藜芦醇可以缓解社会压力所导致的抑郁等情绪。
参研人员苏珊•伍德（Susan Wood）介绍，现在的社会压力越来越大，人们很容易出现抑郁情绪，该研究致力于寻找相关治疗方法，因而与当今的社会是紧密结合的。研究人员希望，他们的发现能够促进正在进行临床试验的科学家检验白藜芦醇对于抑郁情绪的疗效。因为，现在有强有力的证据证明，炎症与抑郁症状有一定的联系，此项研究成果还需在人体得到验证。
之前，大量科学研究结果显示白藜芦醇具有抗氧化、提高免疫力、降脂、预防癌症、预防心脑血管疾病等多重功能，白藜芦醇的受欢迎程度可想而知。所以，不管是为了缓解压力，还是为了美容养颜或预防疾病，红葡萄酒都是一个上佳之选。（编译/Shana）