年度5大葡萄酒创意产品获奖

第三届北海岸葡萄酒产业博览会在加利福尼亚的圣罗莎(Santa Rosa)举行。会上,葡萄酒行业协会(WIN)给五家公司颁发了葡萄酒创新大奖(WINnovation Award)。此奖项与《北海湾商业杂志》的葡萄酒行业大奖共同颁布。

年度5大葡萄酒创意产品获奖

图片来源:winnovation.awardsplatform.com

葡萄酒行业协会主席乔治·克里斯蒂(George Christie)告诉《北海湾商业杂志》的记者,“我非常荣幸能够定期见识葡萄酒行业内最新的产品与服务,这些产品的创新程度给我留下了深刻的印象。葡萄酒创新大奖表明,我们十分认可供应商的努力和他们对葡萄酒行业所作出的贡献。”

  此次博览会上的获奖公司之一BioFiltro,在智利开发生产的废水处理系统,现已在北美和新西兰投入使用。该公司在官方网站发表声明称“法尔博和哈里现在已采用该系统”。这个生态系统利用了虫子和它们的排泄物,以及它们所寄居的木屑,通过共同作用以净化水资源。BioFiltro公司代表桑贾尔•塔罗姆(Sanjar Tarom)在接受美国广播公司(ABC)一家附属公司的采访时称:“我们没有理由不去重复利用每一滴水。”

  G3公司也是本次博览会上被授予葡萄酒创新大奖的公司之一。该公司生产了专用于酒标的特殊墨水。看酒标的视角以及包装的温度发生变化时,我们看到的酒标也会随之发生变化。克里斯蒂认为,“G3墨水给我们创造了机会,使我们能够开辟出一个发展空间巨大的市场,现在关键就在于各酒庄是否能够把握住机会,获得成功。”

  奥埃诺•沃尔兹公司(Øeno Vaults)因一个酒窖库存管理APP——FLUX而获得葡萄酒创新大奖。这个加利福尼亚的公司为个人用户创造了一套酒窖储存系统,使用户能够随时追踪自己储存的美酒。

  美国索诺玛葡萄酒商学院(Sonoma State University’s Wine Business Institute)凭借葡萄酒课程获得了葡萄酒创新大奖。据《北海湾商业杂志》的资料,索诺玛州立大学是全国第一家颁发葡萄酒商业本科、工商管理硕士和高级工商管理硕士学位的大学。克里斯蒂认为,“这个项目能够提供优质的葡萄酒教育,同时契合当今葡萄酒行业的趋势。一家教育机构不仅能与新的潮流保持一致,甚至能够引领潮流,这非常棒!”

  此外,生产合成木塞的诺玛科(Nomacorc)因其生产的零碳足迹木塞获得本次博览会的葡萄酒创新大奖。(编译/Shana)

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